Cuáles son y cómo se aprovechan los diferentes cortes de carne de caza mayor

El aprovechamiento de la carne de caza es quizá uno de los aspectos más importantes de la actividad cinegética hoy día. Es la más ética y saludable que puedes poner en tu plato y con ella se cierra el círculo de la caza. Prepara tu cuchillo y… ¡bon appétit! >>> VER >>>